체중감량 성공을 위해서 체중감량을위한습관을 바꿔야 한다.
일단은 주방을 세팅해 두는 것이다.
간단한 주방용구를 구비하는 것인데 믹서기, 토스터, 스킬렛,
물을 끓일 때 사용하는 큰 솥, 큼직한 구이용 팬, 식칼세트,
플라스틱 도마 두어개, 핸드 블렌더 등이 다.

그다음에 해야 할일은 주로 평소에 섭취하던 칼로리, 섬유질,
지방, 탄수화물 함량을 알아볼 수 있는 훌륭한 참고서 한권을 마련해 두는 것이다.

또 건식품 저장실에는 무엇을 갖추어 두어야 할까?
기본적인 양념과 말린 허브를 빠짐없이 구비해 놓고
후추 빻는 기구로 직접 갈 수 있는 통후추와 계피, 바닐라가
준비되어 있는지 오레가노가 혹시 5년 묵은 것은 아닌지
체중감량을위한습관을 위해서 점검해볼 필요가 있다.

대신 신선한 마늘 구근을 통째로 구입한다.
올리브오일, 다랑어 살코기, 통조림에

담긴 병아리콩과 후무스,저염 닭고기 육수도 필요하다.
1인분씩 개별 포장된 냉동 현미와 보리, 파로, 쿼노아,오트밀을 사놓자.

몇가지의 품목은 냉장고에 항상 구비되어 있어야 한다.
1인분 용기에 담긴 그리스 요구르트, 사과, 각종 딸기류,
스트링 치즈, 리코타 치즈나 코티지 치즈, 저지방이나 무지방
우유 약 1리터, 신선한 청대콩 약간, 간식으로 먹을 수 있는
오이를 갖추어 놓는다. 레몬도 약간 필요하다.
음식에 레몬즙을 살짝 뿌리는 것만으로도

소금섭취 습관을 고치는 데 많은 도움이 된다.